Рубрика: Кулінарія

Курочка – це самий благодатний продукт. Вона приймає будь-який соус, прянощі, добавку або спосіб готування. Її можна запікати цілком, смажити шматочками, тушкувати в соусах, загортати в рулети. І практично завжди виходить чудово! Пропонуємо вам кілька варіантів, як приготувати ненудну курку, яку і на святковий стіл подати не соромно, тому що це смачно і неймовірно красиво. Рулетики з курячої грудки – готуються на раз два! Нарізати філе пластами, відбити. Посолити і поперчити, змастити майонезом або йогуртом. Викласти на край відбивною свіжу або заморожену стручкову квасолю, смужку солодкого перцю, щіпку сиру. Згорнути…

Read More

Я дуже люблю готувати влітку холодні супи. Цей рецепт і борщів зелених від мого друга, він збирав компанію і приготував на всіх цілу каструлю. Суп мені дуже сподобався і я попросила рецепт. Головна його фішка полягала в особливому способі варіння буряків. Буряк виходить яскрава і смачна, оскільки вариться без шкірки і відвар теж використовується, а не виливається. Я вже років п’ять готую борщ саме так. Інгредієнти 6-7 порцій Буряк – 500 г Лимон – 1 шт. Кефір 3. 2% – 1 літр Яйця – 3 шт. Огірки свіжі – 200…

Read More

Друзі, всім привіт! Часто готую і дуже люблю рибні страви. Сьогодні рецепт з минтая. Мені подобається ця риба тим, що вона дієтична, маложирная, в ній мало дрібних кісток. Минтай – риба сухувата, тому готувати її краще з додаванням будь-якого жирного соусу. Соус насичує рибу прянощами, робить м’якою і соковитою. Саме за таким рецептом сьогодні пропоную вам приготувати минтай. Як приготувати Купила п’ять рибок, але приготувала страву з чотирьох, т. к. одну відклала на суп. Рецепт є у мене на каналі. Минтай купила у вигляді тушок. Тушки минтая почистила від залишків…

Read More

Інгредієнти 1 літр несолодкого квасу 300 г м’ясо птиці, шинка, ковбаса 3 шт картопля 3 яйця 2-3 шт огірки свіжі 8-12 шт редиска зелена цибуля, кінза, кріп, петрушка перець, сіль хрін за смаком гірчиця гостра свіжий сік лимона Приготування 1) Почистити і нарізати картоплю на кубики. 2 каструлі, в кожну з них додаємо трохи солі і цукру. Варимо яйця в киплячій воді 10-12 хвилин, картопля 7-10 хвилин. Картопля опускаємо під холодну воду. 2) Ріжемо огірок нарізаємо редиску, додаємо зелень, кріп, петрушку, кінзу. 3) Збираємо окрошку-жовтки розчавити, а білки нарізаємо на…

Read More